重庆:辣椒与鲜花抢市场 红薯吊在空中长

    紫色的朝天椒长得比花还好看、红薯吊在空中长、能预防高血压还能防癌抗癌的大白菜……昨天,省农科院80周年庆推出了一批农业科技自主创新成果,展出的另类蔬菜、花卉和农业设施科技让人大开眼界。

  彩色辣椒比鲜花好卖

  平时,我们看到的辣椒不是青色就是红色。在展览上,紫色和黑色的辣椒很是新鲜,开着紫色小花的迷你紫色辣椒种在花盆中,看着就像一盆漂亮的花。农科院的专家告诉记者,辣椒的色彩和形状多样,都是由辣椒的基因决定的,不同时期有一种色素占主导,于是就出现了五颜六色的彩色辣椒。比如,花青素占主导就是紫色。因为长相“妩媚”,不少花卉市场也有这种彩色辣椒售卖,打理起来也很方便,整个冬天都能开花结果,甚至卖得比鲜花还好。

  大白菜也可以是紫色的

  彩色辣椒的旁边是一盆娇艳的“紫玫瑰”,不过,仔细一看标签,品名却是大白菜。和普通白菜不一样,这种紫色大白菜叶片一片卷着一片,像漂亮的木耳边,每片叶子上还有小小的锯齿,叶片稍硬而且厚实。据介绍,这是省农科院自主研发的新品种,之所以是紫色,是因为青菜颜色的基因出现了变异,并且将遗传基因传递了下去。与普通白菜相比,这种大白菜含有更多的花青素,具有预防高血压、缓解肝功能障碍以及一定的防癌抗癌作用。

  南瓜西瓜巨无霸仅供观赏

  南瓜算是整个展览中的大块头。其中,一只90公斤的巨型南瓜,两个人合手也抱不过来,而最小的南瓜只有鸡蛋大小。西瓜也同样让人大跌眼镜,最大的50公斤,最小只有冰淇淋大小,一口一个。记者了解到,这都是省农科院观光农业研究所研究出来的观光蔬菜,大个头的西瓜和南瓜都属于巨无霸农产品,生长速度极快,几乎每天都能长两三公斤左右,个头和重量是普通的果蔬品种的十倍甚至数十倍,但它们的口味却不怎么好,有的甚至不能食用。

  红薯想长哪儿就长哪儿

  冬天,红薯是很多家庭的最爱。但大家所熟悉的红薯都是生长在土中,果实也在土中,而南京农业科学研究所却开发出了水培树式红薯,它们能在空中结果,而营养成分就是像水的营养液。专家解释说,这种技术能让红薯根系的生理功能加以分工,做到吸收养分的细根和储存养分的红薯快根系有效分离,让红薯想长在哪儿,就长在哪儿。



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